Первый вариант самолета был готов к испытаниям в апреле 1930 года , однако так и не смог оторваться от воды. Лишь в декабре этого же года был изготовлен второй, полностью переработанный вариант лодки, сумевшей таки взлететь. В мае 1931 года самолет прошел регистрацию и получил номер D-2067.  Несмотря на все усилия Эрнста Хенкеля He.57 не вызвал интереса у покупателей. Единственный экземпляр лодки был продан за 12600 марок для Deutsche Verkehrsfliegerschule. После аварийной посадки 30 июля 1937 года, его сдали на лом.